腌菜什么时候吃合适?

腌菜适合在早餐或配粥时吃，早上胃口不好时，几口腌菜能开胃下饭。腌菜还能搭配面条、馒头，或者炒菜时放一点增加风味。不过腌菜含盐量高，一次吃几口就够了，别吃太多。

腌菜在天气热的时候也能吃，拌凉菜时加一点特别提味。冬天炖肉时放点腌菜，肉会更香。腌菜开封后要尽快吃完，放久了容易变质。最好选择自家做的腌菜，干净又放心。