蒙特利牛排是什么?

蒙特利牛排是一种经典的美式牛排，选用优质牛肉，经过简单调味后高温快煎，外焦里嫩，肉汁丰富。常见的部位包括西冷、肋眼和菲力，搭配土豆泥、烤玉米或时蔬，分量十足，适合分享。

蒙特利牛排起源于20世纪初的美国，后来风靡全球，成为西餐厅的热门选择。吃的时候可以搭配黑椒酱或蘑菇汁，再配上一杯红酒，口感层次更丰富，深受食客喜爱。