泰国哪种螃蟹好吃?

泰国青蟹是公认的美味，个头大肉质鲜甜，清蒸后蟹黄饱满，香辣炒蟹更是下饭神器。帝王蟹个头惊人，蟹腿粗壮饱满，肉质细嫩，适合做成蒜蓉粉丝蒸。椰子蟹生活在热带雨林，蟹肉清甜，搭配椰子汁更添风味。梭子蟹价格亲民，蟹黄丰富，香辣蟹或避风塘炒法都很受欢迎。

泰国螃蟹种类繁多，安达曼海的蓝蟹肉质紧实，适合煮咖喱。淡水溪蟹个头小巧，但蟹味浓郁，适合香辣炒。皇帝蟹蟹壳坚硬，蟹腿肉多，适合焗烤或煮汤。红毛蟹蟹黄细腻，清蒸最能体现原味。帝王蟹脚肉Q弹，适合做刺身或火锅，配上泰式甜辣酱更添风味。