放过冰箱的蛋用手电筒照会有血丝吗?

时间:01-17人气:30作者:浪客惊梦

冰箱里的蛋用手电筒照,有时能看到血丝。这是受精蛋的胚胎发育痕迹,常见于散养鸡蛋。新鲜鸡蛋血丝少,存放久了可能更明显。血丝不影响食用,属于正常现象。未受精的蛋不会有血丝,照起来是透明或淡黄色。

手电筒照鸡蛋是常见方法,很多人用这种方法检查鸡蛋好坏。血丝大小不一,细如发丝或稍粗。鸡蛋受精后,胚胎发育形成血丝。冰箱低温保存能减缓发育,但血丝不会消失。照蛋时转动鸡蛋,更容易发现血丝。

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