鲜肉结冰保存可以多久?

鲜肉结冰保存可以存放3到6个月，具体时间取决于冷冻温度和包装方式。零下18度时，牛肉能存半年，鸡肉约4个月，鱼肉最多3个月。频繁解冻会缩短保鲜期，建议分小份冷冻。

冷冻前确保鲜肉新鲜，用保鲜膜密封防脱水。结冰后避免反复解冻，否则肉质变柴。家用冰箱冷冻室温度不稳定，最好标注日期，优先食用存放时间长的肉类。