仿膳饭庄十大名菜?

仿膳饭庄十大名菜包括：肉末烧饼、芸豆卷、小窝头、炒红果、豌豆黄、芸豆卷、艾窝窝、驴打滚、糖耳朵、姜汁排叉。这些菜品融合宫廷风味，讲究精致摆盘与独特口感，如肉末烧饼外酥内软，豌豆黄细腻滑嫩，每道菜都透着老北京的传统韵味。

这些名菜用料考究，制作工序繁复，比如炒红果酸甜开胃，糖耳朵香甜酥脆，姜汁排姜香浓郁。顾客可以一次品尝多种经典，感受百年宫廷饮食文化的精髓，每道菜都是历史与技艺的结晶。