汾酒是什么香型的?

汾酒属于清香型白酒，口感清爽甘冽，带有明显的粮食香气。山西汾酒采用传统工艺酿造，选用优质高粱为原料，经过固态发酵和蒸馏而成。这种酒色泽透明，入口绵甜，回味悠长，是中国白酒中的经典代表。汾酒的历史可以追溯到几千年前，至今仍保持着独特的酿造技艺。

汾酒的酿造过程十分讲究，需要经历蒸粮、糖化、发酵等多道工序。每一批汾酒都要经过长时间的窖藏，才能达到最佳风味。汾酒不仅在国内广受欢迎，还出口到多个国家，成为中国白酒文化的重要使者。许多酒友喜欢汾酒，就是因为它的清香纯正，饮后不上头。