西瓜时间长死了还能吃吗?

西瓜时间长死了能不能吃，得看具体情况。如果表皮只是有点发皱，果肉依然红润多汁，没有异味或霉斑，切掉变质部分还能吃。但要是果肉变软、出水、发酸，或者出现黑斑，说明已经腐烂，千万别吃，吃了容易拉肚子。

西瓜存放时间长了，细菌会快速繁殖。夏天室温下放一两天就可能变质，冰箱里能多放三四天。买回来的西瓜最好尽快吃完，吃不完的用保鲜膜封好放冰箱。一旦发现西瓜有异味或变质迹象，直接扔掉最安全。