大米保存一年不坏的时间周期是多久?

大米保存一年不坏的时间周期取决于储存条件。干燥通风的环境下，真空包装的大米能存放12个月以上。普通塑料袋装大米在阴凉处可保存8到10个月，潮湿天气容易发霉变质。冰箱冷藏能延长至14个月，但需密封防潮。

家庭储存大米时，建议用陶瓷罐或玻璃容器，避免阳光直射。开封后的大米最好在6个月内吃完，长期存放会失去香味。真空封存机处理后，保质期能达到18个月。定期检查米袋，发现虫害及时处理，确保安全食用。