黑毛鸡究竟是什么品种呢?

黑毛鸡是中国地方特色品种，主要分布在云南、贵州等地。这种鸡通体羽毛乌黑，皮肤和肉质也呈深色，富含黑色素。黑毛鸡喜欢在山林间自由活动，以昆虫、草籽和谷物为食，每天能吃掉大量食物来补充能量。当地人称其为“乌骨鸡”，常用来炖汤滋补身体。

黑毛鸡体型中等，成年鸡体重约2-3公斤，年产蛋量在120枚左右。这种鸡抗病能力强，适应性好，适合散养养殖。由于营养价值高，黑毛鸡在市场上很受欢迎，价格比普通鸡高出不少。近年来，许多养殖户开始规模化饲养黑毛鸡，以满足市场需求。