一半红一半黑的豆子,是什么豆子?

时间:01-20人气:16作者:冷绝尘

一半红一半黑的豆子是相思豆,也叫红豆或赤小豆。这种豆子颜色鲜艳,红黑分明,常用来装饰或入药。相思豆外形小巧,表面光滑,摸起来有点硬,但煮软后口感绵软。

相思豆在民间有美好寓意,常被当作爱情的象征。这种豆子含有微量毒素,不能生吃,必须彻底煮熟才能食用。相思豆的红色部分来自天然色素,黑色部分则是豆子的自然颜色,两者结合十分独特。

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