山西有啥本地特色的月饼吗?

时间:01-20人气:25作者:大漠狼魂

山西的月饼有晋式月饼和太谷饼两种特色。晋式月饼以硬皮为主,馅料多用核桃仁、芝麻、冰糖,吃起来酥脆香甜。太谷饼则是薄饼,外皮酥脆,内馅是豆沙或枣泥,甜而不腻,当地人常当零食吃。

山西月饼还分咸甜两种口味。咸的会加火腿、肉松,适合喜欢重口味的人。甜的除了传统馅料,还有玫瑰、桂花等花香口味。中秋节前,太原街头的月饼铺子排起长队,人们买回去送给亲朋好友,寓意团圆美满。

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