熟食能放冰箱冷冻吗?

熟食可以放冰箱冷冻，能保存更长时间。比如米饭、面条、肉类、蔬菜、汤羹、馒头、包子、饺子都能冷冻。冷冻温度要低于零度，最好分成小份装袋，避免反复解冻。熟食冷冻后口感会变差，但加热后还能吃。冷冻时间不宜超过一个月，否则营养流失严重。

熟食解冻后要彻底加热再吃。微波炉、蒸锅、炒锅都能加热，但加热时间要足够长。冷冻熟食不能室温解冻，容易滋生细菌。剩菜剩饭最好先放凉再冷冻，热气会让冰箱负担加重。熟食冷冻前要密封好，防止串味和水分流失。"