延边敦化十大特产美食?

延边敦化有十大特产美食，主打朝鲜族风味。冷面酸甜爽口，打糕软糯香甜，米肠外焦里嫩，泡菜酸辣开胃，狗肉汤滋补暖身，明太鱼干咸香下饭，朝鲜族辣酱浓郁提味，石锅拌饭营养均衡，玉米面条劲道十足，烤肉鲜嫩多汁，每样都让人回味无穷。

这些美食原料新鲜，制作讲究。冷面用荞麦面搭配牛肉汤，打糕糯米蒸熟后捶打，米肠灌入糯米和猪血，泡菜白菜发酵加辣椒，狗肉汤慢炖加参片，明太鱼风干后烤制，辣酱黄豆酱加苹果，石锅米饭铺满蔬菜，玉米面手工揉搓，烤肉选用本地黑猪肉，每道菜都独具特色。