米砖茶属于哪一种茶?

米砖茶属于黑茶的一种，由红茶末经过蒸压而成，外形方正如砖，内含米粒状茶末。米砖茶产于中国湖北、湖南等地，采用红茶碎料压制，口感醇厚，带有独特的米香和陈香。这种茶适合煮饮，泡开后汤色红浓，滋味甘甜，适合搭配油腻食物。

米砖茶的制作工艺包括筛选红茶末、蒸软、压模、干燥等步骤，成品茶每块重约2公斤，保质期可达10年以上。米砖茶不仅饮用方便，还具有一定的药用价值，能帮助消化、降脂解腻。在广东、香港等地，米砖茶常被用于制作奶茶或凉茶，深受茶客喜爱。