绿沙果上蓝色点点是什么?

绿沙果表面的蓝色点点其实是果霜，是天然形成的一层保护膜。这些小点点能帮助锁住水分，防止果皮变干，还能隔绝细菌，让果实更耐储存。果霜越完整，说明果子越新鲜，采摘时没被破坏。

蓝点点不是发霉或变质，而是绿沙果特有的标志。不同品种的果霜颜色深浅不一，有的偏蓝有的偏白，都是正常现象。轻轻擦拭会去掉这层保护，反而让果子容易腐烂。遇到有蓝点点的绿沙果，说明它刚摘下不久，水分充足很新鲜。