西红柿能承受多少度的低温?

西红柿能承受的低温一般在零度左右，长时间低于这个温度会导致冻伤甚至死亡。冬季种植时，夜间温度最好保持在5度以上，白天可适当提高到15度左右。寒冷地区需要覆盖保温膜或搭建温室，防止幼苗受冻。成熟的西红柿对低温更敏感，储存温度建议控制在10度以上，否则容易腐烂变质。

西红柿在生长过程中，不同阶段对低温的耐受能力不同。幼苗期可短暂耐受2度低温，但结果期必须保证15度以上。北方春季种植时，晚霜过后才能移栽，否则低温会影响开花结果。大棚种植时，夜间温度低于8度就需要开启加热设备，否则产量会大幅下降。