冷藏花生摆五花垛好吗?

冷藏花生摆五花垛不好，低温会让花生受潮发软，失去酥脆口感。五花垛需要通风干燥，冷藏后花生容易结块，还可能滋生细菌。最好把花生放在阴凉通风处，用密封罐保存，这样能保持香脆，也不容易变质。

五花垛讲究的是整齐美观，冷藏花生水分增加，摆放时容易粘连，破坏造型。花生含油量高，低温会让油脂凝固，影响风味。常温保存的花生颗粒分明，摆出的五花垛更漂亮，吃起来也更香脆。