坛子肉不出坛能保存多长时间?

坛子肉不出坛能保存3到6个月，具体看温度和密封情况。夏天高温时容易变质，冬天低温时能放更久。坛子里的油层隔绝空气，减少细菌滋生，但开封后得尽快吃完，不然会坏得快。

坛子肉保存时间还和制作方法有关，盐放得多、煮得透的能放更久。买回家的坛子肉别开封，放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后没吃完的得冷藏，最好在一周内吃完，不然味道会变，吃着也不新鲜。