米的保质期一般是多久?

米的保质期通常为1年左右，存放在干燥阴凉处能延长至2年。散装米受环境影响大，开封后建议3个月内吃完。真空包装米能保存更久，但开封后需尽快食用。不同品种的米保质期有差异，糯米和糙米相对短一些，精白米能存放更久。

储存环境对米的新鲜度影响很大，潮湿高温会让米发霉变质。冰箱冷藏能延长米的保质期，但需密封防潮。购买时注意生产日期，选择正规包装的米更可靠。发现米有异味或虫子时，应立即丢弃，避免食用影响健康。