电饼铛两面加热能盖上盖子吗?

电饼铛两面加热时可以盖上盖子，盖子能让食物受热更均匀，煎出来的饼更香脆。电饼铛盖子设计得能承受高温，不会影响加热效果，还能锁住水分，让食物更入味。煎鸡蛋、烙饼、烤肉时都能用，盖子还能防止油溅出来，清洁更方便。

电饼铛盖子有多种材质，不锈钢和玻璃的常见，玻璃盖子能随时观察食物状态。盖子还能保温，做好后不用马上吃也能保持热度。电饼铛容量大，一次能煎好几块饼，盖子能确保每面都受热均匀，不会出现半生不熟的情况。