快餐店13元利润多少合适?

快餐店13元利润控制在3元左右比较合适，这样既能保证盈利，又不会让顾客觉得太贵。食材成本大概占5元，房租水电人工加起来4元，剩下3元作为净利润，小店也能维持运营。

快餐行业竞争激烈，利润太低容易亏本，太高又没人光顾。13元定价的套餐，利润控制在23元之间比较合理，既能覆盖成本，又能赚点钱。生意好时每天卖100份，净利润就有300元，一个月下来也能养活小店。