绿皮菠萝还能催熟吗?

绿皮菠萝可以用苹果或香蕉催熟，这些水果释放乙烯气体，帮助菠萝变甜。把菠萝和苹果一起装进塑料袋，密封几天就能变黄。温度高一点催熟更快，但别暴晒，否则容易烂。每天检查一下，摸起来微软就可以吃了。

完全熟的菠萝果皮金黄，闻着香甜，捏着有弹性。没熟的菠萝发硬发酸，吃了涩嘴。催熟的菠萝和自然熟的口感差不多，但别放太久，否则会发酵变味。家里常温存放一周左右最合适，冰箱冷藏能多放几天。