潮汕工夫茶属于什么茶类型?

潮汕工夫茶属于乌龙茶类，是广东潮汕地区的传统茶饮。常见的茶叶品种包括铁观音、凤凰单丛、大红袍等。泡茶时讲究水温、茶具和冲泡手法，一般用小茶杯品饮，茶汤金黄透亮，香气浓郁持久。

潮汕工夫茶文化历史悠久，至今已有数百年传承。当地人每日必饮，待客时更是必备佳品。茶叶用量约为七八克，冲泡时间控制在30秒左右，可反复冲泡五六次。这种茶艺体现了潮汕人对生活的热爱和讲究。