板栗一般是几月份成熟采摘?

板栗在每年9月到11月成熟采摘，具体时间因地区气候略有差异。中国北方多在9月下旬开始采收，南方则延后至10月。成熟后的板栗外壳呈棕褐色，果实饱满，轻轻一捏就能裂开。农民常选择晴天采摘，避免雨天导致果实发霉。

板栗树生长周期较长，从开花到结果需要6个月。一棵成年树能结出50到200斤果实，产量受光照和雨水影响。采摘时人们会用竹竿敲打树枝，果实会自动掉落。新鲜板栗需及时晾晒，防止发芽变质。市场上常见糖炒板栗，香甜软糯很受欢迎。