香鱼是海鱼还是淡水鱼?

香鱼是洄游鱼类，既能在海水中生活，也能在淡水中生长。幼鱼在淡水中孵化，长大后游入大海觅食，成年后又回到淡水中产卵。这种独特的生命周期让香鱼成为半咸水鱼的代表，适应能力极强。

香鱼体型修长，背部呈青绿色，腹部银白，肉质鲜美。每年春季，香鱼逆流而上，在清澈的溪流中产卵。幼鱼孵化后顺流而下，进入海洋成长，次年再返回淡水繁殖。这种洄游习性让香鱼成为渔民的重要捕捞对象，也深受食客喜爱。