小作坊榨花生油保质期是多长时间?

小作坊榨的花生油保质期一般6到12个月。新鲜榨出的油颜色清亮，香味浓郁，放久了会慢慢变暗，味道也变淡。开封后要密封保存，避免阳光直射，这样能延长存放时间。油里没加防腐剂，放太久容易变质，出现哈喇味就不能吃了。

小作坊榨油工艺简单，没有精炼处理，杂质较多，保质期比工厂短。常温下存放最佳，夏天高温时更容易氧化。买小瓶装的油，用完再买新的，别一次囤太多。发现油浑浊、有沉淀或异味，说明已经坏了，赶紧扔掉别食用。