一斤干花生需要多少斤鲜花生?

一斤干花生大约需要三到四斤鲜花生才能制作出来。鲜花生含水量高，经过晒干或烘烤后水分蒸发，重量会减少不少。农民收获鲜花生后，会先清洗再晾晒，这个过程让花生变得干燥耐储存。

制作干花生的方法很简单，自然晾晒需要几天时间，机器烘干则更快。不同品种的鲜花生出干率略有差异，但一般三斤鲜花生能出一斤干花生。干花生保存时间长，适合当零食或做菜，味道比鲜花生更香浓。