棒捶岛白醋是纯粮食做的吗?

棒捶岛白醋确实是用纯粮食酿造的，主要原料包括高粱、玉米、小麦等谷物。这些粮食经过蒸煮、发酵、陈酿等工序，保留了谷物的天然香味，不含任何添加剂。每批醋都需要经过至少一年的陈酿时间，确保口感醇厚，酸味柔和。酿造过程中不使用酒精勾兑，完全依靠自然发酵，品质稳定可靠。

棒捶岛白醋的生产历史可以追溯到几十年前，一直坚持传统工艺。当地选用优质粮食，严格控制发酵温度和时间，确保醋的品质。这种醋适合凉拌、烹饪，还能用于腌制食物。许多家庭长期使用，口碑很好。市场上也有不少假冒产品，建议通过正规渠道购买，避免买到勾兑醋。