西红柿放冰箱需要放塑料袋吗?

西红柿放冰箱最好用塑料袋装起来，这样可以防止水分流失，保持新鲜。塑料袋还能隔绝冰箱里的异味，避免西红柿吸收其他食物的味道。直接敞开放冰箱，西红柿容易变干、变软，影响口感和营养。

西红柿放冰箱时，塑料袋要留个小口，方便透气，避免闷坏。冷藏温度控制在4-8摄氏度最合适，能延长保存时间3-5天。如果西红柿还没熟透，可以先放室温催熟，再冷藏保存。