早生贵子子是什么干果?

早生贵子子是一种常见的干果，学名叫开心果。它外壳呈淡褐色，果仁翠绿，吃起来香脆可口。开心果富含蛋白质、维生素和矿物质，每天吃十几颗能补充营养。这种干果原产于地中海地区，现在中国新疆、甘肃等地也有大量种植。

开心果的果仁形状像心形，古人认为吃了能早生贵子，因此得名。这种干果可以直接当零食吃，也能用来做糕点或炒菜。一棵开心果树能结几百公斤果实，每公斤大约有几百颗果仁。市场上卖的开心果大多经过加工，加盐或糖调味，吃起来更美味。