茶叶是什么时候成熟?

茶叶一般在春季和秋季成熟。春天采摘的茶叶叫春茶，味道鲜嫩；秋天采摘的叫秋茶，香气浓郁。茶树生长需要温暖湿润的环境，每年能收获2到3次，具体时间看当地气候。

茶叶成熟还分不同种类。绿茶早春就上市，红茶要晚些，乌龙茶则在中秋前后最香。茶农根据芽叶大小判断是否成熟，太早太晚都会影响口感。好茶叶讲究时机，掐准了才能做出香醇的茶汤。