球茎是什么意思?

球茎是植物的一种地下储存器官，形状像个小圆球，里面藏着养分和水分。常见的球茎有洋葱、大蒜、郁金香，还有百合花。这些球茎能让植物在冬天或者干旱时活下去，等天气好了再长出新芽。球茎可以直接种在土里，也能当食材吃，味道各有不同。

球茎和块茎不一样，比如土豆就是块茎，不是球茎。球茎外面有一层薄薄的皮，保护里面的肉。有些球茎还能分成好几瓣，比如洋葱，每瓣都能长成一棵新植物。球茎的寿命长短不一，有的只能活一年，有的能存好几年。球茎的大小差别也很大，小的只有拇指大，大的比拳头还圆。