铁丝耐多少度高温最好?

铁丝能承受的高温取决于材质，普通铁丝在600度左右开始软化，不锈钢铁丝可耐800度以上，特殊合金铁丝甚至能扛住1200度高温。工业用的铁丝常经过镀锌处理，这种铁丝在500度时锌层会脱落，影响使用寿命。

高温环境下铁丝容易氧化变脆，普通铁丝在300度长期使用就会变脆，而耐高温铁丝能保持强度。实际应用中，铁丝网在烤炉里多用于固定食物，温度控制在400度以下最安全，超过800度铁丝会直接熔化断裂。