山东特产是什么美食类型?

山东特产美食类型丰富多样，煎饼、德州扒鸡、周村烧饼都是经典代表。煎饼薄脆可口，搭配大葱和酱料特别过瘾；扒鸡肉质鲜嫩，卤香浓郁，老少皆宜；烧饼外酥里软，芝麻香飘十里，让人回味无穷。这些美食承载着山东人的饮食智慧，成为当地不可错过的风味。

山东特产还包括烟台苹果、莱阳梨和潍坊萝卜等水果蔬菜，口感清甜多汁。胶东海鲜如对虾、海参鲜美无比，鲁菜中的九转大肠、葱烧海参更是闻名全国。这些特产既有家常味道，又有宴席上的精致，体现了山东物产丰饶、饮食文化深厚的特点。