日本鳗鱼从哪儿进口最多?

日本鳗鱼主要从中国大陆进口，数量每年超过10万条。中国大陆拥有成熟的养殖技术，供应稳定，价格也相对便宜。其次是台湾地区，每年进口量约5万条，品质优良。韩国和越南也有少量出口，但数量较少，加起来不足2万条。

中国大陆的养殖场分布在广东、福建等地，环境适宜鳗鱼生长。台湾地区的鳗鱼以野生为主，肉质更鲜美。韩国和越南的出口量受季节影响较大，冬季供应较少。日本国内养殖的鳗鱼仅占总需求的20%，大部分依赖进口。