二级玉米是多少水分?

二级玉米的水分含量一般在13%到14%之间。这种玉米适合储存和运输，水分过高容易发霉，太低又容易破碎。农民收获后通常会晾晒或烘干，确保水分达标。二级玉米常用于饲料加工，也是酿酒的重要原料。

市场上二级玉米的价格受水分影响较大。水分每降低1%，价格可能上涨几十元。储存时要注意通风防潮，避免受潮变质。二级玉米的营养价值较高，蛋白质含量约8%，适合家畜食用。