青川竹荪属于哪儿的特产?

青川竹荪是四川青川县的特产，生长在海拔1000多米的竹林里。这种菌类喜欢湿润的环境，每年夏天雨后就会冒出来。当地人采摘后晒干保存，炖汤时放几朵，汤味特别鲜美。青川的气候和土壤很适合竹荪生长，所以这里的竹荪品质最好，全国闻名。

青川竹荪已有几百年历史，以前是进贡给皇帝的贡品。现在青川每年能产上千公斤竹荪，销往全国各地。竹荪营养价值高，富含蛋白质和多种矿物质，价格也比普通蘑菇贵很多。很多游客专门来青川就为尝一口新鲜的竹荪汤。