一斤小米大概多少?

一斤小米大约等于500克，相当于两碗米饭的量。小米颗粒细小，煮粥后体积会膨胀，一碗小米粥大概用50克小米，一斤小米能煮10碗粥。小米煮饭时加1.5倍水，口感松软，适合早餐或晚餐食用。

小米营养丰富，每100克含蛋白质9克、碳水化合物76克，还有多种维生素。一斤小米的热量约1800大卡，相当于3个成年男性一天的能量需求。小米价格便宜，一斤约5元，是性价比高的主食之一。