大蒜可以存放冰箱吗?

大蒜可以放在冰箱保存，但最好用透气袋装好，避免潮湿环境。冰箱温度低能延缓发芽，但湿度高容易发霉，建议每周检查一次，及时挑出变软的蒜头。大蒜还能挂在阴凉通风处，这样能保持干燥，存放时间更久。

新鲜大蒜放冰箱能延长保鲜期，但冷藏后口感会变淡。冷冻大蒜可以保存更久，适合做菜时直接取用。大蒜还能用油浸泡密封，但需尽快用完，避免滋生细菌。存放时不要和其他蔬菜混放，防止串味影响品质。