芹菜种多久可以收获?

芹菜从播种到收获大约需要3到4个月时间。春季种植的芹菜，气温适宜时生长较快，2个月就能采收；秋季种植则需3个月左右。种植时保持土壤湿润，每隔20天施一次肥，芹菜会长得更粗壮。当植株长到30厘米高，茎秆粗壮时就可以收获了。

收获芹菜最好选择早晨，此时水分充足口感更脆。用剪刀从根部剪下，留下根部还能再长一茬。每棵芹菜能重达1斤左右，一平方米可产20到30斤。收获后及时食用，或用保鲜袋装好放冰箱，能保存1周左右。