披萨需不需要解冻?

披萨可以直接烤，不用提前解冻。冷冻披萨放烤箱里烤15到20分钟，外皮酥脆，内馅热乎，味道一样好。着急吃的时候直接烤最方便，省时间又省事。披萨解冻后反而容易软塌，口感变差，还容易出水影响味道。

披萨解冻后需要更短时间烘烤，但容易烤不均匀。冷冻披萨锁住了水分，烤出来更香脆。解冻后的披萨烤久了容易焦，烤短了又怕不熟。直接烤披萨是最省心的方法，适合懒人和赶时间的人。