麻辣烫利润大概多少?

麻辣烫的利润空间一般在五到七成左右，具体取决于食材成本和定价策略。一份麻辣烫的食材成本约十元，售价能卖到二十五元，毛利润就有十五元。加上调料和汤底成本，总利润仍能保持在百分之五十以上。不同店铺的利润差异较大，位置好的店利润更高。

麻辣烫的利润还受季节和销量影响，夏天销量高，利润更可观。有些店铺通过增加小食饮料提升客单价，利润能达到八成。食材采购渠道不同，成本差异大，直接拉高利润空间。整体来说，麻辣烫是餐饮行业中利润较高的品类之一。