果冻放冷冻能变成雪糕吗?

果冻放冷冻后确实能变成类似雪糕的冰品，口感会变硬实，味道和质地接近冰沙。冷冻后的果冻外层冻得结实，内层可能还带点软糯，吃起来像冰镇小甜品。夏天把果冻冻一冻，就能当零嘴吃，特别解暑。

不过冷冻果冻和雪糕还是有区别的，雪奶更顺滑细腻，果冻冻了容易有冰渣感。如果想让果冻更接近雪糕，可以多加点牛奶或椰浆，冻出来的口感会更绵密。直接用果汁做的果冻冻后味道也不错，颜色鲜艳看着就有食欲。