生鱼片放在冰箱保鲜可以多久?

生鱼片放冰箱冷藏能保存1到2天，最好在24小时内食用。新鲜生鱼片需要密封冷藏，温度控制在4度以下，避免接触空气滋生细菌。如果表面出现黏液或异味，说明已经变质，不能再吃。

冷冻保存的话，生鱼片能放1个月左右，但口感会变差。解冻后要尽快吃完，不要反复冷冻。生鱼片最好现买现吃，存放时间越短越安全，避免食物中毒。