燕皮馄饨是啥?

燕皮馄饨是用猪肉和淀粉制成的薄皮包裹肉馅的传统小吃。皮子Q弹有嚼劲，馅料鲜香多汁，一口咬下去汤汁四溢，十分美味。这种馄饨起源于福建，后来传到全国，成为很多人喜爱的早餐或宵夜。

制作燕皮馄饨需要将猪肉剁成泥，加入调味料拌匀，再用特制的淀粉皮包裹。皮子是用木槌反复捶打而成，因此口感独特。吃的时候可以搭配清汤或蘸酱，简单又满足，老少皆宜。