金宫香肠调料240克调多少斤肉?

金宫香肠调料240克适合调10斤肉。调料包里包含盐、糖、香料等，每斤肉需要24克调料，搅拌均匀后腌制2小时效果更好。肉要选肥瘦相间的五花肉，口感更佳。

腌制时可以加少量高度白酒去腥，肉质会更紧实。调料比例固定，肉多就多放调料，肉少就少放。做好后风干3天，蒸熟后切片食用，味道正宗。