保质期是从哪一天算起?

保质期是从生产当天开始计算的，比如一盒牛奶标注保质期180天，就是从生产日期往后推180天。包装上的生产日期会明确标注具体年月日，方便消费者查看。有些食品还会标注到期日，直接显示最后可食用的时间。不同产品保质期差异很大，短则几天，长则几年。

保质期长短和食品种类密切相关，罐头、干货等耐储存食品保质期较长，而新鲜蔬果、熟食等保质期较短。保存条件也会影响保质期，冷藏、冷冻能延长食品的可食用时间。消费者购买时应注意生产日期，避免食用过期食品，确保饮食安全。