河南郑州特产是什么?

河南郑州特产丰富，最有名的是烩面，用手工拉制的面条配上羊肉和多种配料，汤头鲜美。还有黄河鲤鱼，肉质细嫩，常做成红烧或糖醋口味。胡辣汤是当地人早餐首选，麻辣开胃，配油条特别香。郑州的石榴也很有名，个大汁多，酸甜可口。这些特产都带着浓浓的河南味，让人回味无穷。

郑州还有不少传统小吃，比如桶子鸡，皮脆肉嫩，卤香十足。少林寺素饼用面粉和坚果制成，酥脆香甜，很适合当伴手礼。新郑大枣个大核小，晒干后甜滋滋的，泡茶或直接吃都不错。黄河滩的西瓜个大皮薄，夏天吃特别解渴。这些特产展现了郑州的地域特色，值得一试。