小麦的千粒重是什么意思?

小麦的千粒重指的是一千粒麦子的总重量，单位通常是克。这个数值能反映麦粒的饱满程度，千粒重越高说明麦子越饱满，产量也可能更好。农民育种时很看重这个指标，优质小麦的千粒重一般在40克左右。

千粒重是衡量小麦品质的重要标准之一，受品种、气候和土壤条件影响。干旱或养分不足会导致千粒重下降，而良好的种植管理能提高这个数值。市场收购时，千粒重高的小麦更受欢迎，价格也相对更高。